Salón del Vino y Concurso de Paellas
Nadia Hernández / Inversión Turística
Con una serie de actividades que celebran la vendimia y promueven el turismo en la región, Baja California celebrará ‘Experiencias de Vendimia’, este año, del 31 de julio al 18 de agosto próximos con talleres, como las tradicionales catas, cenas y recorridos para celebrar la tierra, el campo y la gente que trabaja en los viñedos.
En conferencia de prensa en el singular restaurante Campobaja donde la cocina se inspira en los campos pesqueros de Baja California, emblemático para quienes quieren probar lo típico de ese estado, en la Ciudad de México, el secretario de Turismo estatal, Miguel Aguíñiga Rodríguez, en compañía de Wenceslao Martínez Payán, Presidente del Comité Provino y Vanessa Bañuelos Araiza, Directora de Innovamoda, explicó la actividad turística de la región en la temporada de vendimias.
El secretario de Turismo de Baja California dijo que se prevé la asistencia de 120 mil personas y se pretende atraer a turistas nacionales e internacionales, “pero sobre todo fortalecer la economía local, apoyar a los productores vitivinícolas y destacar a BC como el destino más importante del país en el ámbito del enoturismo y la gastronomía”.
Miguel Aguíñiga mencionó la realización de otros eventos como los de cerveza artesanal, el evento de La Bota, la Fiesta de Colores de vinícola L.A. Cetto, la noche Toscana, entre otras.
Wenceslao Martínez Payán, Presidente del Comité Provino, detalló que Baja California produce el 70% de la producción vinícola en México y las XXXIV Fiestas de la Vendimia contribuyen significativamente a la proyección del estado, generando una derrama económica aproximada de 800 millones de pesos.
Entre los eventos más destacados se encuentran:
El Salón del Vino (31 de julio): Un evento B2B para profesionales del sector, empresarios, bodegas y productores con el que Provino dará el banderazo. También habrá experiencias, catas y talleres como “Zinfandel y primitivo ¿Son la misma cepa?” de vinícola ‘El cielo’ el 15 de agosto; visitas enológicas que incluyen recorrido y degustación en vinícolas, por mencionar algunas.
Muestra del Vino (2 de agosto), en el jardín Riviera del Pacífico con la presencia de 84 bodegas de vino; más de 160 etiquetas, y en la que las barras se colocan por variedad de uva y no por bodega, por lo que los enólogos muestran los vinos de otras bodegas.
Concurso de Paellas (18 de agosto): Un evento familiar con 90 equipos de paelleros. Se llevará a cabo el 2 de agosto; el costo de la entrada es de mil 360 pesos y dentro habrá degustación y comida. Recibirá a 2 mil 500 personas aproximadamente el domingo 18 de agosto, tendrán 84 bodegas de vino y 90 equipos de parrilleros.
Héctor Corona, tesorero de Provino, detalló que también habrá visitas enológicas los sábados de agosto, ofreciendo recorridos guiados a tres vinícolas por día.
